Sagarifuji

주조나카하라 골목 안쪽에 자리 잡은 'Sagarifuji'는 카운터석 위주의 아늑한 공간에서 꼬치구이와 안주를 즐길 수 있는 곳이다. 숯불로 구워내는 꼬치는 부드러운 식감으로 호평받는 다리살을 비롯해 파닭꼬치와 목살, 심장 대동맥 부위인 하츠모토나 살짝 익힌 간 요리인 레바테키까지 다양하게 준비된다. 다진 닭고기 완자를 생피망과 곁들여 먹는 '츠쿠피'나 삼겹살 야채말이 꼬치 등 식감의 대비가 돋보이는 이색 꼬치도 마련되어 있다.

꼬치구이를 즐기는 중간에 주문하기 좋은 일품요리도 세심하게 구성되어 있다. 크래커를 곁들여 내는 달콤한 '옥수수 무스'는 첫 잔과 함께 가볍게 시작하기에 안성맞춤이다. 여기에 내장을 품은 오징어 통구이나 훈제 요리처럼 비장탄 숯불에 구워낸 메뉴는 그윽한 불향과 응축된 감칠맛으로 술잔을 절로 비우게 한다.

주류는 주인장의 고향인 후쿠시마현의 사케를 비롯해 생맥주와 위스키, 다양한 사와까지 충실한 구성을 자랑한다. 좌석 수가 많지 않은 아담한 공간인 만큼, 혼자 조용히 술 한잔 기울이고 싶은 밤이나 둘이서 도란도란 이야기를 나누고 싶을 때 발걸음하기 알맞다.